自家製調味料 – yutoriiro ゆとりいろ

ドライフラワープリザーブドフラワー花

夏真っ盛りだけれど、秋の訪れを感じる8月。そんな8月の季節のアレンジメントレッスンは、白をメインにグリーンを合わせ、秋を意識した涼し気なリースをお作りいただきます(*^^*) メインのお花は、自然素材 [...] [...]

季節の手しごと料理

先日の梅酒、梅ジュースに続いて、梅しごと♪ 先週仕込んだ梅干しの梅酢が上がってきました(*^^*) [...]

主菜料理魚介

カワハギをいただいた方から、アクアパッツァも美味しいと教えていただき、今回はアクアパッツァをメインに(*^^*) 実がふっくらしていて、美味し～(*≧∀≦*) 冷蔵庫にあ [...] [...]

あまいもの料理

カレー？いえいえ違います(≧∇≦*) 梅酒の実から作った梅ジャムです♪ 最後までおいしくいただきます:*:.｡.:*(´∀｀*)*:.｡.:*: & [...] [...]

インテリアプリザーブドフラワー花

7月の季節のアレンジメントレッスンは雲竜柳の枝で作ったベースにバラをアレンジします(*^^*) バラ、グリーン、小花、紫陽花はお選びいただけますので、お好みの雰囲気にお作りいただけます♪ [...] [...]

新年が明けてすでに４日ですが… 改めまして、あけましておめでとうございます(*^^*) 本年もよろしくお願い申し上げます。毎年お節は実家で頂くので、一から作ることはごく稀なので [...] [...]

酢飯はもちろん、ごま和えや酢味噌、ごぼうサラダ… 調味料としても色々使えるすし酢の簡単すぎる作り方！久々にYouTubeにUPしました(*^^*) 作り置きしておくと、便利ですよ♪ YouTube y [...] [...]

以前友人から教わった、マスタードと生クリームのソース。チキンのソテーに合わせるとおいしいのですが、今回はメカジキで作ってみました。ボリュ－ムUPと栄養UPのため、シメジも加えて。塩こしょうしたメカジキに粉をはたき、 [...] [...]

最近の冷蔵庫には上のような調味料たちを作り置きしています。左から、にんにく醤油、マヨネーズ、中華だれ、塩麹。 (マヨネーズは、昨日切らして今日作ったばかり…ビンの中で作ったのでちょっと美しくないですね…^^;) にんに [...] [...]