その時々を大切に…

今年も無事に親族一同集まりました♪ いつもなら、午前中から集まり、そのままお散歩しながら初詣へ。 その後夕方から夜の部と、1日中飲んで食べて…なのですが、今年は風邪をひいている人もいて、午前の部のみでしたが、全員が集まれ [...] [...]

2024 クリスマスごはん♪

  今年のクリスマスごはんはクリスマスを数日過ぎてから。   そして、娘２号と二人になりそうだったので、丸鶏はやめて、もも肉にしようかとも思ったのですが…いつもとってもお世話になっているお隣さんを呼ぶことにしました(*^ [...] [...]

娘2号のお誕生日ごはん♪

  先週お誕生日を迎えた娘2号。珍しくお誕生日当日にお祝い♪ 今年のリクエストは〇赤ワインに合う料理〇フルーツタルト   普段作り慣れているものを色々と(*^^*)   どれも美味しかった～(*≧∀≦*)自画自賛です ( [...] [...]

ひな祭りご飯♪

  今年は3月3日当日に皆でひな祭りご飯♪ 恒例のちらし寿司、蛤のお吸い物、菜の花のごま辛子味噌マヨネーズ和えにマグロの腹身ステーキを(*^^*) ちらし寿司の酢飯は、いつもは干し椎茸や人参等々を甘辛に煮たものを加えます [...] [...]

娘1号のお誕生日祝い♪

  娘1号の24歳のお誕生日。今年も家族でお祝い(*^^*) 今年のリクエストは…〇鶏のステーキ〇キッシュ〇おいしいスープ〇スモークサーモン入りサラダ〇チョコ系のケーキ   ということで   どれも「おいしい！おいしい！ [...] [...]

娘2号のお誕生日祝い♪

  今月お誕生日を迎えた娘2号。 先週末にお祝いしました(*^^*)気が付いたら一週間経ってました…^^; 和食屋さんでバイトをするようになって魚好きになった娘2号。今回はお肉メインではなくお魚メインで。 リクエストは… [...] [...]

お魚いっぱい、いただきました♪

  釣りたての鰺、鯖、カワハギをいただきました♪ 鰺は、アジフライが外せません！！そして、もちろんなめろうも(*≧∀≦*) カワハギはお刺身に♪今回の肝は状態がイマイチだったので残念ですが、諦めました…(；Д；)   ふ [...] [...]

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お誕生日のお祝いは娘ご飯で♪

  先月誕生日だった私。先月はみんなの予定が合わず、週末にお祝いしてもらいました(*^^*) 娘1号の手作り。   〇オニオングラタンスープ　　玉ねぎをじっくり炒めて　　塩のみで味付けしたとは　　思えない美味しさ(*ˊᵕ [...] [...]

初ホウボウ♪

  いきなりグロテスクでごめんなさい。 いつもカワハギやアジをいただくHさんから、今回はホウボウをいただきました(*^^*) ぬめっとした質感が苦手ではありますが、これも美味しいものをいただくため！   ヒレはハサミでカ [...] [...]

2夜連続！なめろう×鰺フライ♪

  先週のことですが…釣りたての鰺を沢山いただきました(≧∇≦*) なんと23尾も！！ せっかくなのでご近所の友人にお裾分け。 我が家では13尾いただきました♪   さすが新鮮な鰺！ アジフライはふわふわ、なめろうも美味 [...] [...]

またまたカワハギのアラでブイヤベース風♪

  先日のカワハギのアラからまたまたブイヤベース風♪   カワハギ８尾分。   スープと身に分けて。冷蔵庫に入れて置いたら、スープはぷるんぷるんの煮凝りに(≧∇≦*) にんにく、玉ねぎ、ネギ、人参、トマトをオリーブオイル [...] [...]

カワハギ、またまたいただきました♪

またまたいただきました、カワハギ♪ 今回はいただいた8尾すべて我が家でいただいてしまいました(*≧∀≦*)     アラももちろん有効活用！こちらは後日、ブイヤベース風に♪   Hさん、ごちそうさまでした！！本当にいつも [...] [...]