先週お誕生日を迎えた娘2号。
珍しくお誕生日当日にお祝い♪
今年のリクエストは
〇赤ワインに合う料理
〇フルーツタルト
普段作り慣れているものを色々と(*^^*)
ハラミのバルサミコソース。
家でハラミを料理するときはいつもこれ。
そして暑くなってきたのでヴィシソワーズ。
サラダは夏みかんを入れてさっぱり爽やかに。
そして、カルパッチョ。
娘2号と一緒に買い物に行ったので、本人希望のブリにカイワレ、大葉を添えて。
脂がのっていて、美味しいブリをたっぷりと♪
ワインのお供♪
オリーブ、生ハムに、チーズはスティルトン。
タルトは生地作りから焼くまでは私が作りましたが、その後は娘1号にバトンタッチ。
フルーツは娘2号の希望により、キウイと柑橘で。
22歳なので、2種類のキャンドルを2本ずつ。
どれも美味しかった～(*≧∀≦*)
自画自賛です (笑)
今回は炭水化物なしで、
メイン料理もハラミにしたので、
ボリュームが抑えられて正解でした。
いつもお腹が苦しくなって、
チーズをゆっくり楽しむ余裕が
なくなってしまうので…^^;
ワイン3本をあけながら、
久し振りにゆっくりお喋り♪
こうして毎年欠かさず
家でお祝いしてきました。
娘1号 24回
娘2号 22回
諸事情により、
次に皆でお祝いできるのは、早くても2年半後。
その頃には、
色々と状況も変わっているでしょう。
親としての卒業がもうすぐなのを感じます…。
とはいえ、困った時は助けに行くよ～！
それよりも助けてもらうことが
増えてくるのかな？
なんてことを思いながら迎えた
娘2号のお誕生日でした( ᴗ̤ .̮ ᴗ̤人)