キッシュ,チキン
娘１号のお誕生日ご飯♪

  今週お誕生日を迎えた娘１号のお祝い(*^^*) リクエストは… 〇キッシュ 〇チキンソテー 〇スモークサーモンとアボカド 〇サラダ     パイスープかキッシュがお決まりの娘１号ですが、 [...] [...]

27
2月
ふきのとう,ふきのとうの天ぷら,ふき味噌
ふきのとう頂きました♪

  籠にかわいく入れて頂いたふきのとう。 天ぷらとふき味噌にして頂きました(*^^*)       苦いのが苦手な娘のために、 八丁味噌で味噌だれも作ってみましたが、 私は [...] [...]

26
2月
おせち,おせち料理,お節,お節料理
2021年 あけましておめでとうございます♪

  新年が明けてすでに４日ですが… 改めまして、 あけましておめでとうございます(*^^*) 本年もよろしくお願い申し上げます。    毎年お節は実家で頂くので、一から作ることはごく稀なので [...] [...]

04
1月
クリスマスディナー　クリスマスごはん　ローストチキン　きのこのパイスープ
2020 クリスマスごはん♪

  今年のクリスマスは、娘1号が頑張ってくれました(*^^*) 私は横で教えて、作ったのは娘1号！    先日のお料理教室とほぼ同じメニューで それよりも、ちょっと簡単に。   ス [...] [...]

26
12月
お料理教室 　横浜　クリスマスごはん 　クリスマスディナー 　ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ横浜 #クリスマスごはん #クリスマスディナー #ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ
【お料理教室】クリスマスディナー♪

お料理教室のリクエストを頂き、 5年ぶりに開催しました(*^^*) このご時世ですので、少人数で。 「チキンのグリル」とをご希望で、 丸鶏は焼いたことがないということで、 「ローストチキン」に。 他に「きのこのパイスープ [...] [...]

20
12月
簡単キムチ　手作りキムチ
【簡単キムチ】作ってみました♪

簡単キムチ、作ってみました♪ ジッパー付き袋で簡単に(*^^*)     白菜を塩もみして…     ひと晩。     味付けのための材料を入れて… 辛味 [...] [...]

07
12月
お豆のサラダ,金時豆,ひよこ豆,ヒヨコ豆
お豆のサラダ♪

  先日のお豆はサラダに♪  大豆、金時豆、ひよこ豆は いつものお豆のサラダに(*^^*) これだけ作っても、 2日でなくなりました(๑>◡ [...]

10
11月
お誕生日ご飯,チキンのソテー,ラビオリ,オニオングラタンスープ
娘１号作、お誕生日ご飯♪

  先日の私の誕生日に、娘１号が作ってくれました♪ スープもドレッシングもソースも全て手作り。 ラビオリも、生地からこねて作ってくれました(*^^*)     ほうれん草とリコッタチーズのラ [...] [...]

23
9月
たこ
タコの下処理！…からしてみました♪

  生徒さんに、釣ったタコを頂きました(*^^*) タコをそのまま…初めてです^^; 保存と、皮が剥きやすくなるということで 冷凍したものを頂き、 捌く手順まで教えて頂きました！ ※後日ブログを読んだ生徒さんよ [...] [...]

06
7月
運動会,お弁当
運動会のお弁当

毎年代わり映えのしない運動会のお弁当…なぜって、娘のリクエストに応えると、 唐揚げと…といつも同じだから(；＾ν＾) そして、特別なものは何もない…(´ε｀；) ただ、ポテトフライには冷めてもおいしいちょっとした秘密が☆ [...] [...]

29
9月
チャプチェ
チャプチェ

宅配の注文をしていたらチャプチェの写真が載っていて、無性に食べたくなって… 友人に急遽電話をして教えてもらいました(≧∇≦*) この友人は、持ち寄りでご飯を食べるときによくおいしいチャプチェを作ってくれるのです。 ちょう [...] [...]

26
9月
秋刀魚のお刺身,ゴーヤの肉みそ炒め
秋刀魚のお刺身＆ゴーヤの肉みそ炒め

出掛けたついでにスーパーに寄ったら、新鮮な秋刀魚とご対面(*^^*) 1尾で買うより5尾で買った方がお得だったので、5尾を買って帰りました。 一部はお刺身に、一部は梅干し煮に。 先日お魚をさばいたことがなくてやってみたい [...] [...]

16
9月