キッシュ,チキン
娘１号のお誕生日ご飯♪

  今週お誕生日を迎えた娘１号のお祝い(*^^*) リクエストは… 〇キッシュ 〇チキンソテー 〇スモークサーモンとアボカド 〇サラダ     パイスープかキッシュがお決まりの娘１号ですが、 [...] [...]

27
2月
クリスマスディナー　クリスマスごはん　ローストチキン　きのこのパイスープ
2020 クリスマスごはん♪

  今年のクリスマスは、娘1号が頑張ってくれました(*^^*) 私は横で教えて、作ったのは娘1号！    先日のお料理教室とほぼ同じメニューで それよりも、ちょっと簡単に。   ス [...] [...]

26
12月
お料理教室 　横浜　クリスマスごはん 　クリスマスディナー 　ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ横浜 #クリスマスごはん #クリスマスディナー #ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ
【お料理教室】クリスマスディナー♪

お料理教室のリクエストを頂き、 5年ぶりに開催しました(*^^*) このご時世ですので、少人数で。 「チキンのグリル」とをご希望で、 丸鶏は焼いたことがないということで、 「ローストチキン」に。 他に「きのこのパイスープ [...] [...]

20
12月
お豆のサラダ,金時豆,ひよこ豆,ヒヨコ豆
お豆のサラダ♪

  先日のお豆はサラダに♪  大豆、金時豆、ひよこ豆は いつものお豆のサラダに(*^^*) これだけ作っても、 2日でなくなりました(๑>◡ [...]

10
11月
たこ
タコの下処理！…からしてみました♪

  生徒さんに、釣ったタコを頂きました(*^^*) タコをそのまま…初めてです^^; 保存と、皮が剥きやすくなるということで 冷凍したものを頂き、 捌く手順まで教えて頂きました！ ※後日ブログを読んだ生徒さんよ [...] [...]

06
7月
レンコンとゴボウの揚げサラダ
レンコンとゴボウの揚げサラダ

レンコン料理では、我が家で一番人気の揚げサラダ。 スライスしたレンコンと、ささがきにしたゴボウを素揚げにして、スライス玉ねぎ、ツナと一緒に頂きます。 レンコンもゴボウも、たわしでごしごし洗って、私は皮ごと揚げてしまいます [...] [...]

12
9月
鯖のトマトソース焼き，ゴーヤのサラダ
鯖のトマトソース焼き＆ゴーヤのサラダ

恒例の豚骨を買いに行ったら、おいしそうな鯖があったので今夜はトマトソース焼きに！ 今夜はちょっと洋食気分だったので…。 そして、数日前に食べたゴーヤが今年最後かと思っていたのですが、実家からもらったゴーヤをツナとマヨネー [...] [...]

07
9月
焼き野菜のサラダ
焼き野菜のサラダ

昨日から、なんだかだるい…そしてとにかく昼間から眠い…(；＾ν＾) 夏の疲れが出てきたのかな…。 そんな日は、食欲がないこともないのですが、作る気が起きず… 沢山の野菜をヘルシオで一気に焼いてしまいました(*^^*) 野 [...] [...]

27
8月
スモークチーズ,スモーク玉子,自家製スモーク
スモークチーズ＆玉子

花火パーティーがあったので、久しぶりにスモークチーズ＆玉子を作りました。     中華鍋にアルミ箔を敷いて、桜のチップとザラメを入れて… チーズと、ナンプラーとしょう油に漬けた玉子を。 この玉子スモー [...] [...]

11
8月
持ち寄りごはん
持ち寄りごはん

ご近所3軒で持ち寄りごはん！ 大人は大人で、子どもは子どもで盛り上がりました(*^^*) 写真を撮る前に、先に揃った2軒でちょっとつまみ食いをしていて、良く見るとその痕跡が…(；＾ν＾) わからないようにごまかししたつも [...] [...]

31
7月
ベビーマンチャ,フレームアレンジ,yutoriiro,ゆとりいろ
夏前 最後のお教室

昨日、今日で3回のお教室…これで夏前の教室は最後になります。 お子さんのいらっしゃる方がほとんどなので、7月はいつも早めに始まり早めに終わります。     昨日は人数が少なく、ゆったりと… そして今日 [...] [...]

13
7月
キャンティ,ドレッシング
外出をしたら…

最近はまっているキャンティのドレッシング、本物を食べてきました(≧∇≦*) 実は食べたことがなかったのです…。 友人が行ったと聞いて、どうしても食べたくなり行って来たのですが…本当においしい:*:.｡.:*(´∀｀*)* [...] [...]

12
6月