お誕生日ごはん♪

  今月誕生日を迎えた私のために先週末、娘たちがお祝いしてくれました♪   娘1号主導の元、基本全て手作り。   本当にどれも美味しく、こうしてお祝いしてもらえる幸せを噛み締めました( ´ᵕ`* )‪‪❤︎   こういう [...] [...]

毎年恒例 冬瓜と鶏肉のスープ♪

  この季節毎年作る冬瓜と鶏肉のスープ。 ついつい冷たいものを食べがちですが温かいけれど、身体の熱を取ってくれる冬瓜。 そして何より美味しい( ´ᵕ`* )‪‪❤︎ 冬瓜と鶏肉以外には干し椎茸、ネギの青いところ、生姜、酒 [...] [...]

ミニトマトのピクルス♪

  間違えて、多く注文していたミニトマト。夕飯を作る時になると腰が重くなるので、昼間のうちに… 昨日冷凍しておいたミニトマトを水をはったボウルに放つだけ。   皮がつるっと剥けます♪湯剥きしても良いのですが、暑いのでとに [...] [...]

娘2号のお誕生日祝い♪

  今月お誕生日を迎えた娘2号。 先週末にお祝いしました(*^^*)気が付いたら一週間経ってました…^^; 和食屋さんでバイトをするようになって魚好きになった娘2号。今回はお肉メインではなくお魚メインで。 リクエストは… [...] [...]

沢山の蕗いただきました♪

  蕗を沢山いただきました♪ 一部はお裾分けして、残りは我が家で(*^^*)   ふきの葉味噌はいっぱいできたので小分けにして冷凍！ しばらく楽しめそうです( ᴗ̤ .̮ ᴗ̤人) Hさん、いつもありがとうございます☆. [...] [...]

娘1号のお誕生日祝い♪

  先月お誕生日を迎えた娘1号。 お祝いを予定していた日に娘2号は腸炎に…その後はなかなか予定が合わずほぼ一ヶ月遅れでようやくお祝い出来ました(*^^*)   今年のリクエスト。 お祝い事の食事がほぼ同じ。変わ [...] [...]

お魚いっぱい、いただきました♪

  釣りたての鰺、鯖、カワハギをいただきました♪ 鰺は、アジフライが外せません！！そして、もちろんなめろうも(*≧∀≦*) カワハギはお刺身に♪今回の肝は状態がイマイチだったので残念ですが、諦めました…(；Д；)   ふ [...] [...]

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ひな祭りは、定番ちらし寿司で♪

  毎年恒例、ひな祭りにはちらし寿司♪ 上の具は少しずつ違いますが、酢飯はいつもこれ。 娘1号曰く、干し椎茸は mast なのだそう。上にお刺身を載せたら、白い酢飯でも…と思うのですがこれでないとダメとのこと^^;   [...] [...]

ふきのとう、いただきました♪

  いつもカワハギをいただくHさんから、蕗の薹をいただきました♪ この倍量いただいたので、お隣さんにもお裾分け⸜(*ˊᵕˋ*)⸝   2人の食事だったので、天ぷらは少なめに、残りは蕗の薹味噌に(*^^*)   ほろ苦いこ [...] [...]

2023 あけましておめでとうございます♪

  あけましておめでとうございます。 昨年も皆さまに支えられて良い一年を過ごすことができました。ありがとうございます( ᴗ̤ .̮ ᴗ̤人)   お正月は実家で、兄弟家族も集まり総勢12人(*^^*)なので、この手前にも [...] [...]

2022 クリスマス

  Merry Christmas ☆ 我が家のクリスマス。24日も25日も皆が揃わないので、今年のクリスマスのお祝いはひと足早く23日に。   ほぼ定番料理。〇きのこのパイスープ〇丸鶏〇シーザースサラダ〇生ハムやチーズ [...] [...]

バターナッツのきのこグラタン♪

  いただきもののバターナッツ♪ 以前はポタージュにしたので今回はグラタンにしてみました(*^^*)   レンジでチンしてあったバターナッツにホワイトソースとチーズをのせてグリルの中へ。 出来上がりはこちらhttps:/ [...] [...]