今年も梅しごと始めました♪
先週は青梅3㎏を
1㎏を梅酒、2㎏を梅シロップに。
時間が経ってしまい、
もはや青梅ではないですが…^^;
昨年梅酒を4.5㎏漬けたことを考えると
大幅に減らしました(；＾ν＾)
黄色く熟した梅3㎏は
2㎏を梅干しに、1㎏を梅シロップに。
なので冷凍庫の中には
現在3㎏の梅が…場所取ってます^^；
今年の梅を漬ける少し前まで
昨年の梅が冷凍庫にあり、
それで作った梅シロップを今飲んでいます(´ε｀；)
今年の梅しごとは、
梅干しのお世話をして干すところまで！
美味しくできますように…( ´ᵕ`* )❤︎