お誕生日ご飯
娘２号のお誕生日ご飯♪

  先週お誕生日を迎えた娘2号。 なかなか予定が合わず、やっとお祝いできました(*^^*) 今年のリクエストは… 〇鶏のステーキ 〇サーモンとアボカドのサラダ ◯かぼちゃのニョッキ 〇お任せでスープ ほぼ毎年同 [...] [...]

30
4月
ひな祭り♪

  今年のひな祭りも、 いつものちらし寿司でお祝い♪ 盛り付けは娘1号。 ランダムに飾るのは難しいと、 きれいに並べてました(*^^*) 菜の花を買い忘れていて、 当日の夕方買いに出たら、 どこにもないΣ(ﾟ∀ [...] [...]

04
3月
クリスマスディナー　クリスマスごはん　ローストチキン　きのこのパイスープ
2020 クリスマスごはん♪

  今年のクリスマスは、娘1号が頑張ってくれました(*^^*) 私は横で教えて、作ったのは娘1号！    先日のお料理教室とほぼ同じメニューで それよりも、ちょっと簡単に。   ス [...] [...]

26
12月
お料理教室 　横浜　クリスマスごはん 　クリスマスディナー 　ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ横浜 #クリスマスごはん #クリスマスディナー #ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ
【お料理教室】クリスマスディナー♪

お料理教室のリクエストを頂き、 5年ぶりに開催しました(*^^*) このご時世ですので、少人数で。 「チキンのグリル」とをご希望で、 丸鶏は焼いたことがないということで、 「ローストチキン」に。 他に「きのこのパイスープ [...] [...]

20
12月
お誕生日ご飯,チキンのソテー,ラビオリ,オニオングラタンスープ
娘１号作、お誕生日ご飯♪

  先日の私の誕生日に、娘１号が作ってくれました♪ スープもドレッシングもソースも全て手作り。 ラビオリも、生地からこねて作ってくれました(*^^*)     ほうれん草とリコッタチーズのラ [...] [...]

23
9月
きのこのポタージュ
【きのこのポタージュ】濃厚！旨みたっぷり　

  旨みがたっぷりのきのこのポタージュ♪ チキンブイヨンでも作れますが、 茹で鶏を作った時にできるスープを使うと絶品です！     YouTube yutoriiro   &nbs [...] [...]

24
5月
ガスパチョ
ガスパチョ

夏になるとどうしても飲みたくなるスープのひとつ、ガスパチョ。 いくら飲んでも飽きないくらい大好きです トッピングのパセリは、実家でとれたものをレンジでチンして乾燥させておいたもの。 これが結構使えます(*^^*) &nb [...] [...]

21
8月
持ち寄りごはん
持ち寄りごはん

ご近所3軒で持ち寄りごはん！ 大人は大人で、子どもは子どもで盛り上がりました(*^^*) 写真を撮る前に、先に揃った2軒でちょっとつまみ食いをしていて、良く見るとその痕跡が…(；＾ν＾) わからないようにごまかししたつも [...] [...]

31
7月
ゆとりいろ,yutoriiro
巨大きゅうり

留守中の実家に行ったら、40cmを超えるきゅうりが…Σ(ﾟ∀。；) このまま置いておいたら腐る運命にありそうなので、我が家の台所へ…。     半分はプチトマト、しめじと炒めて塩麹で味付け。 もう半分 [...] [...]

18
7月
スンドゥブ・チゲ＆レタスだけのサラダ

いつも注文しているスパイス屋さんから、 ちょうど スンドゥブ・チゲの素 が届いたので作ってみました。 ～の素というのがあまり好きではなく、買うことはほとんどないのですが、 先日お店で食べたスンドゥブ・チゲがおいしくて、ど [...] [...]

08
6月
春巻き・揚げ茄子の香味野菜漬け＆もずくのスープ

ノーマルな中華風の春巻き。 昼間に時間があったので、中の具を作っておきました。 冷ます時間を考えると、バタバタと作る夕飯のときには間に合わないもので…。 時間がない時には、生のままの具を入れて作ったり、エスニック風にした [...] [...]

02
6月
グリーンカレー

急にどうしても食べたくなって、グリーンカレーを作りました！ ちょっと足りないものもあったけど、そこは家庭料理ということで…^^; 以前、タイの友人から教わったのが、ペーストを炒める時にココナッツミルクの油の部分を使うとい [...] [...]

18
5月