またまたいただきました、カワハギ♪
今回はいただいた8尾すべて
我が家でいただいてしまいました(*≧∀≦*)
![カワハギ](https://yutoriiro.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC_0770_1-1067x800.jpg)
まずは、2尾分をお刺身に。
肝醤油につけてというよりも
肝にお刺身を添えて…
美味しくいただきました(≧∇≦*)
![カワハギ](https://yutoriiro.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC_0774_1-1067x800.jpg)
翌朝には漬けにしたものを。
これがまた美味しかった~(≧∇≦*)
娘2号は、これが一番お好みだそうです。
![カワハギ,昆布締め](https://yutoriiro.com/wp-content/uploads/2022/08/image_67191809_1-1067x800.jpg)
そして昆布締め。
いかにして、数日かけても
美味しくいただけるか考えました(≧∇≦*)
![カワハギ](https://yutoriiro.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC_0780_1-1067x800.jpg)
身がしまって、
昆布の風味もあって
これも美味しい~(≧∇≦*)
![カワハギ,アラ](https://yutoriiro.com/wp-content/uploads/2022/08/image_67200001_1-800x800.jpg)
アラももちろん有効活用!
こちらは後日、ブイヤベース風に♪
Hさん、ごちそうさまでした!!
本当にいつもありがとうございます☆.。.:*・゜