作り方を変えて…新生姜で紅生姜♪

新生姜の季節♪
といっても、これを作ったのは2週間以上前^^;

今までは、切った新生姜を
そのまま梅酢に漬けていました。

塩で水分を抜いてから漬けたこともありましたが
これは塩分が強くて、好みではなかったので
一度きり。

今年は、切った新生姜を
一日干してから漬けてみました(*^^*)

美味しくできますように…☆.。.:*・゜