今年のクリスマスごはんはクリスマスを数日過ぎてから。 そして、娘２号と二人になりそうだったので、丸鶏はやめて、もも肉にしようかとも思ったのですが…いつもとってもお世話になっているお隣さんを呼ぶことにしました(*^ [...] [...]
今年も梅しごと始めました♪ 先週は青梅3㎏を1㎏を梅酒、2㎏を梅シロップに。 時間が経ってしまい、もはや青梅ではないですが…^^; 昨年梅酒を4.5㎏漬けたことを考えると大幅に減らしました(；＾ν＾) [...] [...]
先週お誕生日を迎えた娘2号。珍しくお誕生日当日にお祝い♪ 今年のリクエストは〇赤ワインに合う料理〇フルーツタルト 普段作り慣れているものを色々と(*^^*) どれも美味しかった～(*≧∀≦*)自画自賛です ( [...] [...]
今年は3月3日当日に皆でひな祭りご飯♪ 恒例のちらし寿司、蛤のお吸い物、菜の花のごま辛子味噌マヨネーズ和えにマグロの腹身ステーキを(*^^*) ちらし寿司の酢飯は、いつもは干し椎茸や人参等々を甘辛に煮たものを加えます [...] [...]
娘1号の24歳のお誕生日。今年も家族でお祝い(*^^*) 今年のリクエストは…〇鶏のステーキ〇キッシュ〇おいしいスープ〇スモークサーモン入りサラダ〇チョコ系のケーキ ということで どれも「おいしい！おいしい！ [...] [...]
今年も節分に恵方巻き♪ すっかり忘れていましたが、 冷蔵庫の中の物で無事作れました(*^^*) 毎年似た感じですが、今年の具は… ◯スモークサーモン ◯えび ◯だし巻き卵 ◯アボカド ◯きゅうり ◯大葉 ◯ご [...] [...]
元日から胸を締め付けられるような事が続けて起きています…。 皆さまが、一日も早く笑顔になれますよう、心よりお祈り申し上げます。 ——————&# [...] [...]
Merry Christmas ☆ 今年も無事に家族でクリスマスのお祝いが できました(*^^*) 今年は皆の予定が合った24日に。 そして今年もほぼ定番料理。 〇きのこのパイスープ 〇丸鶏 〇サラダ（シ [...] [...]
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お誕生日に娘1号が作ってくれたケーキ。 チョコフィナンシェ、チョコムース、グラサージュの三層のケーキの周りにはチョコメレンゲ。 娘1号が、お祝いの当日のお昼頃から一から作ってくれていました(*^^*) ビターなお味が [...] [...]
今月誕生日を迎えた私のために先週末、娘たちがお祝いしてくれました♪ 娘1号主導の元、基本全て手作り。 本当にどれも美味しく、こうしてお祝いしてもらえる幸せを噛み締めました( ´ᵕ`* )❤︎ こういう [...] [...]
この季節毎年作る冬瓜と鶏肉のスープ。 ついつい冷たいものを食べがちですが温かいけれど、身体の熱を取ってくれる冬瓜。 そして何より美味しい( ´ᵕ`* )❤︎ 冬瓜と鶏肉以外には干し椎茸、ネギの青いところ、生姜、酒 [...] [...]
間違えて、多く注文していたミニトマト。夕飯を作る時になると腰が重くなるので、昼間のうちに… 昨日冷凍しておいたミニトマトを水をはったボウルに放つだけ。 皮がつるっと剥けます♪湯剥きしても良いのですが、暑いのでとに [...] [...]
