お誕生日ご飯
娘２号のお誕生日ご飯♪

  先週お誕生日を迎えた娘2号。 なかなか予定が合わず、やっとお祝いできました(*^^*) 今年のリクエストは… 〇鶏のステーキ 〇サーモンとアボカドのサラダ ◯かぼちゃのニョッキ 〇お任せでスープ ほぼ毎年同 [...] [...]

30
4月
お料理教室 　横浜　クリスマスごはん 　クリスマスディナー 　ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ横浜 #クリスマスごはん #クリスマスディナー #ローストチキン #チキンのグリル #きのこのパイスープ 　パイスープ
【お料理教室】クリスマスディナー♪

お料理教室のリクエストを頂き、 5年ぶりに開催しました(*^^*) このご時世ですので、少人数で。 「チキンのグリル」とをご希望で、 丸鶏は焼いたことがないということで、 「ローストチキン」に。 他に「きのこのパイスープ [...] [...]

20
12月
お豆のサラダ,金時豆,ひよこ豆,ヒヨコ豆
お豆のサラダ♪

  先日のお豆はサラダに♪  大豆、金時豆、ひよこ豆は いつものお豆のサラダに(*^^*) これだけ作っても、 2日でなくなりました(๑>◡ [...]

10
11月
レンコンとゴボウの揚げサラダ
レンコンとゴボウの揚げサラダ

レンコン料理では、我が家で一番人気の揚げサラダ。 スライスしたレンコンと、ささがきにしたゴボウを素揚げにして、スライス玉ねぎ、ツナと一緒に頂きます。 レンコンもゴボウも、たわしでごしごし洗って、私は皮ごと揚げてしまいます [...] [...]

12
9月
鯖のトマトソース焼き，ゴーヤのサラダ
鯖のトマトソース焼き＆ゴーヤのサラダ

恒例の豚骨を買いに行ったら、おいしそうな鯖があったので今夜はトマトソース焼きに！ 今夜はちょっと洋食気分だったので…。 そして、数日前に食べたゴーヤが今年最後かと思っていたのですが、実家からもらったゴーヤをツナとマヨネー [...] [...]

07
9月
焼き野菜のサラダ
焼き野菜のサラダ

昨日から、なんだかだるい…そしてとにかく昼間から眠い…(；＾ν＾) 夏の疲れが出てきたのかな…。 そんな日は、食欲がないこともないのですが、作る気が起きず… 沢山の野菜をヘルシオで一気に焼いてしまいました(*^^*) 野 [...] [...]

27
8月
メカジキ,マスタードクリームソース
メカジキのマスタードクリームソース

以前友人から教わった、マスタードと生クリームのソース。 チキンのソテーに合わせるとおいしいのですが、今回はメカジキで作ってみました。 ボリュ－ムUPと栄養UPのため、シメジも加えて。 塩こしょうしたメカジキに粉をはたき、 [...] [...]

28
7月
ベビーマンチャ,フレームアレンジ,yutoriiro,ゆとりいろ
夏前 最後のお教室

昨日、今日で3回のお教室…これで夏前の教室は最後になります。 お子さんのいらっしゃる方がほとんどなので、7月はいつも早めに始まり早めに終わります。     昨日は人数が少なく、ゆったりと… そして今日 [...] [...]

13
7月
スンドゥブ・チゲ＆レタスだけのサラダ

いつも注文しているスパイス屋さんから、 ちょうど スンドゥブ・チゲの素 が届いたので作ってみました。 ～の素というのがあまり好きではなく、買うことはほとんどないのですが、 先日お店で食べたスンドゥブ・チゲがおいしくて、ど [...] [...]

08
6月
シーザースサラダ、レバーとルッコラのサラダ＆ツナと玉ねぎの冷奴

副菜から3品。 我が家で人気のシーザースサラダ。 ディジョンマスタード、アンチョビペースト、ワインビネガー、塩、こしょう… そしてた～っぷりのパルミジャーノ(≧∇≦*)     大根おろし器ですが、沢 [...] [...]

06
6月
メカジキのチーズ焼き、青梗菜のクリーム煮＆キャベツとツナのエスニック風サラダ

我が家での人気メニューの一つ☆.。.:*・゜ メカジキをにんにく醤油に漬けて、マヨーネーズ、チーズをのせてオーブントースターへ。     簡単でおいしく頂けるので、時々作ります。 元は栗原はるみさんの [...] [...]

04
6月
チキンカツwithタルタルソース

娘の「タルタルソースが食べたい！！」のリクエストに応えてチキンカツに。 タルタルソースは、シンプルにマヨネーズ、卵、玉ねぎ、ピクルス、塩、こしょう… ここにヨーグルトも加えてさっぱりと！ 正直マヨネーズだけだともたれそう [...] [...]

03
6月