先週お誕生日を迎えた娘2号。
なかなか予定が合わず、やっとお祝いできました(*^^*)
今年のリクエストは…
〇鶏のステーキ
〇サーモンとアボカドのサラダ
◯かぼちゃのニョッキ
〇お任せでスープ
ほぼ毎年同じ…^^;
鶏もも肉は、娘2号好みにシンプルに。
にんにく、塩、こしょうのみ。
サラダは、リクエストのサーモンのお刺身、
アボカドの他に、
新玉ねぎ、エビ、イカ、プチトマト、
ブルッコリースプラウトを
塩、ワインビネガー、オリーブオイルで
こちらもシンプルに和えただけ。
娘2号の大好物かぼちゃのニョッキは、
ブルーチーズ、生クリームほんの少し、
牛乳、塩のソースで。
いつもフォークでざっくりしかつぶさない私には珍しく
、かぼちゃをブレンダーで撹拌…
娘2号に驚かれてしまいました^^;
ニョッキが重めなので、スープはさっぱりめの
オニオングラタンスープ。
「好きなものばっかり～♡」と娘2号。
そんな娘2号がもう19歳。
時が経つのは早いな…。
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