2024 クリスマスごはん♪

  今年のクリスマスごはんはクリスマスを数日過ぎてから。   そして、娘２号と二人になりそうだったので、丸鶏はやめて、もも肉にしようかとも思ったのですが…いつもとってもお世話になっているお隣さんを呼ぶことにしました(*^ [...] [...]

娘1号のお誕生日祝い♪

  娘1号の24歳のお誕生日。今年も家族でお祝い(*^^*) 今年のリクエストは…〇鶏のステーキ〇キッシュ〇おいしいスープ〇スモークサーモン入りサラダ〇チョコ系のケーキ   ということで   どれも「おいしい！おいしい！ [...] [...]

2023 クリスマスごはん

  Merry Christmas ☆   今年も無事に家族でクリスマスのお祝いが できました(*^^*) 今年は皆の予定が合った24日に。     そして今年もほぼ定番料理。 〇きのこのパイスープ 〇丸鶏 〇サラダ（シ [...] [...]

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お誕生日ごはん♪

  今月誕生日を迎えた私のために先週末、娘たちがお祝いしてくれました♪   娘1号主導の元、基本全て手作り。   本当にどれも美味しく、こうしてお祝いしてもらえる幸せを噛み締めました( ´ᵕ`* )‪‪❤︎   こういう [...] [...]

毎年恒例 冬瓜と鶏肉のスープ♪

  この季節毎年作る冬瓜と鶏肉のスープ。 ついつい冷たいものを食べがちですが温かいけれど、身体の熱を取ってくれる冬瓜。 そして何より美味しい( ´ᵕ`* )‪‪❤︎ 冬瓜と鶏肉以外には干し椎茸、ネギの青いところ、生姜、酒 [...] [...]

娘1号のお誕生日祝い♪

  先月お誕生日を迎えた娘1号。 お祝いを予定していた日に娘2号は腸炎に…その後はなかなか予定が合わずほぼ一ヶ月遅れでようやくお祝い出来ました(*^^*)   今年のリクエスト。 お祝い事の食事がほぼ同じ。変わ [...] [...]

娘2号、20歳のお誕生日ご飯♪

  娘2号の20歳のお誕生日ご飯。 リクエストは…〇鶏のソテー〇かぼちゃのニョッキ〇フルーツタルト…あとはお任せ 我が家は鶏肉好きです(´ε｀；) 〇鶏のソテー　　ニンニク、塩、こしょうのみで　　シンプルに。 〇かぼちゃ [...] [...]

2020 クリスマスごはん♪

  今年のクリスマスは、娘1号が頑張ってくれました(*^^*) 私は横で教えて、作ったのは娘1号！    先日のお料理教室とほぼ同じメニューで それよりも、ちょっと簡単に。   ス [...] [...]

【お料理教室】クリスマスディナー♪

お料理教室のリクエストを頂き、 5年ぶりに開催しました(*^^*) このご時世ですので、少人数で。 「チキンのグリル」とをご希望で、 丸鶏は焼いたことがないということで、 「ローストチキン」に。 他に「きのこのパイスープ [...] [...]

娘１号作、お誕生日ご飯♪

  先日の私の誕生日に、娘１号が作ってくれました♪ スープもドレッシングもソースも全て手作り。 ラビオリも、生地からこねて作ってくれました(*^^*)     ほうれん草とリコッタチーズのラ [...] [...]

【茹で鶏】 しっとりやわらか！

  塩を振って、お鍋に入れたら 放っておくだけで 美味しくできちゃう茹で鶏♪ 一緒に出来るスープも絶品で、 残り物のお野菜を煮るだけでも、 美味しいスープができますよ！ [...]

【チキンのグリル】簡単なのにご馳走風！ 動画ＵＰしました♪

  YouTubeに、作り方をUPしました(*^^*) とっても簡単なのにご馳走風にもなる 我が家の定番、チキンのグリル♪ 鶏もも肉は、1枚そのままでも、 骨付き肉でも、丸鶏でも… 大きさや形によって、日常のご [...] [...]