ごはん サラダ スープ 主菜 副菜 料理 肉 野菜 魚介
先週お誕生日を迎えた娘2号。珍しくお誕生日当日にお祝い♪ 今年のリクエストは〇赤ワインに合う料理〇フルーツタルト 普段作り慣れているものを色々と(*^^*) どれも美味しかった~(*≧∀≦*)自画自賛です ( [...] [...]
アーティフィシャルフラワー アクセサリー コサージュ 花
お子さまの入園式の際に着けるコサージュのご注文♪ お手持ちのパールのついたコサージュピンをお使いになりたいとのこと。 ご希望を伺い、4パターンご提案させていただき、お子さまが即答だったというミモザでお作りさせ [...] [...]
アーティフィシャルフラワー 花
教会への寄贈のお花のご注文♪ 教会で飾るために毎月、その月のお花を(*^^*) 4月に咲くお花からピオニー(芍薬)とモクレンをお選びさせていただきました。 喜んでいただけて、私も嬉しいです( ´ᵕ`* ) [...] [...]
プリザーブドフラワー 花
サイズや費用につきましてはこちらから ご相談、ご注文等、お気軽にお問合せください♪ info@yutoriiro.com [...]
ご相談、ご注文等、お気軽にお問合せください♪ info@yutoriiro.com [...]
先週のことですが…釣りたての鰺を沢山いただきました(≧∇≦*) なんと23尾も!! せっかくなのでご近所の友人にお裾分け。 我が家では13尾いただきました♪ さすが新鮮な鰺! アジフライはふわふわ、なめろうも美味 [...] [...]
先日のカワハギのアラからまたまたブイヤベース風♪ カワハギ8尾分。 スープと身に分けて。冷蔵庫に入れて置いたら、スープはぷるんぷるんの煮凝りに(≧∇≦*) にんにく、玉ねぎ、ネギ、人参、トマトをオリーブオイル [...] [...]
またまたいただきました、カワハギ♪ 今回はいただいた8尾すべて我が家でいただいてしまいました(*≧∀≦*) アラももちろん有効活用!こちらは後日、ブイヤベース風に♪ Hさん、ごちそうさまでした!!本当にいつも [...] [...]
大きな白ナスをいただきました♪ 手の大きな私が持ってもこんなに大きい! 油を吸うととろとろになって美味しいと教えていただいたので… 実は今まで食べたことがなかった白茄子でしたが、こんなに美味しいのなら [...] [...]
頂きもののエンペラーサーモン♪カルパッチョにしていただきました(*^^*) スライスオニオンは、塩、レモン汁、オリーブオイルでシンプルに和えただけ。 そこにディルをぱらっと。 美味しすぎる~(*≧∀≦*) ご [...] [...]
いつもカワハギをいただくHさんから、今回は鯵を沢山いただきました(*^^*) 一部はご近所にお裾分けして… 鰺のお刺身、鯵のなめろう、アジフライ! さすが捕れたての鰺!どれも本当に美味しくてあっという間に消えてし [...] [...]
またまたカワハギを頂きました(*≧∀≦*) いつものように肝醤油でお刺身♪ そして、今回はアラをブイヤベース風にしてみました(*^^*) カワハギのアラを煮ていて急に思いついたので、そこから骨を取り出す作業。 別鍋で [...] [...]
新生姜の季節♪といっても、これを作ったのは2週間以上前^^; 今までは、切った新生姜をそのまま梅酢に漬けていました。 塩で水分を抜いてから漬けたこともありましたがこれは塩分が強くて、好みではなかったので一度きり。 [...] [...]
第3弾なのか4段なのか…梅干し用の黄梅を塩漬けに。 今年は、消毒用の焼酎を買い忘れていて家にあるものを使ったのでアルコール度数低め。 なので、普段は梅に対する塩の割合を13%にしているところを15%に。 &nbs [...] [...]
毎年書いているような気もしますが…すりおろしたトウモロコシ とうもろこしの芯 牛乳 を火に掛け、味付けは塩のみ。 さすが朝採れ! あま~い(´∀`*) Mちゃん、ごちそうさまでした(≧∇≦*) [...]
カワハギいただきました(*^^*) 5匹中2匹は、友人にお裾分け♪ 3匹全て、お刺身に。肝はもちろん肝醤油に(*≧∀≦*) 肝醤油でいただくお刺身、最高です(´∀`*)肝醤油が好きなのは私だけなので、独り占め♡ [...] [...]
先日のこと…釣りたての鰺をいただきました(*≧∀≦*) 一尾は40cmを超える大きなもの。 アジフライがおすすめとのことだったので大きな一尾はお刺身にその他はアジフライにしていただきました(≧∇≦*) やっぱり生 [...] [...]
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