最近の週末朝ごはんの定番、 オートミールリゾット。 昨日は、トマト系。 玉ねぎ、しめじ、ピーマンを オリーブオイルで炒め、 茹で鶏のスープ、無塩トマトジュース、 ノンオイルのツナ汁ごと、オートミールを 入れ [...] [...]
最近の週末朝ごはんは、オートミール。 今朝は、クリーム系。 玉ねぎ、しめじ、えのきをオリーブオイルで炒め、 お水、オートミールを入れてコトコト。 牛乳、昆布粉、塩で味付けして、 最後にプチトマト [...] [...]
先日の私の誕生日に、娘１号が作ってくれました♪ スープもドレッシングもソースも全て手作り。 ラビオリも、生地からこねて作ってくれました(*^^*) ほうれん草とリコッタチーズのラ [...] [...]
ちょっと小振りなスルメイカでいか飯♪ もち米、うるち米半々に人参、干し椎茸、ゲソ、 醤油、みりん、お酒と混ぜ合わせ… イカに詰め詰め！ [...] [...]
生徒さんに、釣ったタコを頂きました(*^^*) タコをそのまま…初めてです^^; 保存と、皮が剥きやすくなるということで 冷凍したものを頂き、 捌く手順まで教えて頂きました！ ※後日ブログを読んだ生徒さんよ [...] [...]
先月のことなので、ちょっと日が経ってしまいましたが、 娘2号が18歳のお誕生日を迎えました♪ 久し振りにダウンして寝込んでいる間に GWが終わってしまいました…^^; 新型コロナ [...] [...]
YouTubeに、作り方をUPしてみました(*^^*) 納豆に合わせて頂くご飯 と思って作った梅ごはん。 お出汁と梅干しで、 ほっとする簡単炊き込みご飯です(o^^o) かなり薄味なので、 しっかり味付けし [...] [...]
ひな祭りは定番のちらし寿司で(*^^*) 娘たちの好きな、甘く煮た干し椎茸、人参、油揚げと白ごまを酢飯に混ぜ込み、卵を焼こうと思って冷蔵庫を見たら… 卵が一つしかないΣ（ﾟдﾟlll） なので、いつものお花は作れ [...] [...]
毎年夏になると作る、トマトの冷製パスタ お昼ご飯に作ったら、お泊りに来ていた娘のお友だちが喜んでくれ、「ママにレシピ教えて～」と言ってくれたのでこの場を借りて…。 トマト、フレッシュバジル、おろしにんにく、バルサミコ [...] [...]
紅茶のパンを焼きました♪ 生地作りはホームベーカリーにお任せして。 ホームベーカリーを購入する前は、手ごねを楽しんでいた時期もありましたが、 購入してからはもっぱらお任せ…こねるのも気持ちが良かったりするんですけどね…( [...] [...]
毎年代わり映えのしない運動会のお弁当…なぜって、娘のリクエストに応えると、 唐揚げと…といつも同じだから(；＾ν＾) そして、特別なものは何もない…(´ε｀；) ただ、ポテトフライには冷めてもおいしいちょっとした秘密が☆ [...] [...]
夏休み中に娘2号が友人宅でのお泊りで頂いたトマトリゾットがとてもおいしかったらしく、「ママ作って！」と…。 「アスパラとツナと玉ねぎが入ってた」との言葉を頼りに…というかそれだけしかわからず、作ってみました。 いつもリゾ [...] [...]
