プリザーブドフラワー 花
6月の季節のアレンジメントレッスンはシナマイ(麻布)やマシュリを編んだベースに、ソラフラワーのひまわりをメインに、プリザーブドグリーンをあしらった壁掛けです。 見本は初夏らしく淡いグリーンのシナマイにしていますが、こ [...] [...]
アーティフィシャルフラワー お祝いのお花 花
店舗の内装を手掛けられた会社様から開店祝いをご依頼いただきました(*^^*) グレイッシュブルーがきれいな壁に木製の家具が並ぶ素敵な空間。 こちらのお店の棚に置くグリーンだけのアレンジということで様々な種類のグリーン [...] [...]
ごはん サラダ スープ 主菜 副菜 料理 肉 野菜 魚介
先週お誕生日を迎えた娘2号。珍しくお誕生日当日にお祝い♪ 今年のリクエストは〇赤ワインに合う料理〇フルーツタルト 普段作り慣れているものを色々と(*^^*) どれも美味しかった~(*≧∀≦*)自画自賛です ( [...] [...]
アーティフィシャルフラワー アクセサリー コサージュ 花
お子さまの入園式の際に着けるコサージュのご注文♪ お手持ちのパールのついたコサージュピンをお使いになりたいとのこと。 ご希望を伺い、4パターンご提案させていただき、お子さまが即答だったというミモザでお作りさせ [...] [...]
アーティフィシャルフラワー 花
教会への寄贈のお花のご注文♪ 教会で飾るために毎月、その月のお花を(*^^*) 4月に咲くお花からピオニー(芍薬)とモクレンをお選びさせていただきました。 喜んでいただけて、私も嬉しいです( ´ᵕ`* ) [...] [...]
頂きもののエンペラーサーモン♪カルパッチョにしていただきました(*^^*) スライスオニオンは、塩、レモン汁、オリーブオイルでシンプルに和えただけ。 そこにディルをぱらっと。 美味しすぎる~(*≧∀≦*) ご [...] [...]
いつもカワハギをいただくHさんから、今回は鯵を沢山いただきました(*^^*) 一部はご近所にお裾分けして… 鰺のお刺身、鯵のなめろう、アジフライ! さすが捕れたての鰺!どれも本当に美味しくてあっという間に消えてし [...] [...]
またまたカワハギを頂きました(*≧∀≦*) いつものように肝醤油でお刺身♪ そして、今回はアラをブイヤベース風にしてみました(*^^*) カワハギのアラを煮ていて急に思いついたので、そこから骨を取り出す作業。 別鍋で [...] [...]
新生姜の季節♪といっても、これを作ったのは2週間以上前^^; 今までは、切った新生姜をそのまま梅酢に漬けていました。 塩で水分を抜いてから漬けたこともありましたがこれは塩分が強くて、好みではなかったので一度きり。 [...] [...]
毎年書いているような気もしますが…すりおろしたトウモロコシ とうもろこしの芯 牛乳 を火に掛け、味付けは塩のみ。 さすが朝採れ! あま~い(´∀`*) Mちゃん、ごちそうさまでした(≧∇≦*) [...]
カワハギいただきました(*^^*) 5匹中2匹は、友人にお裾分け♪ 3匹全て、お刺身に。肝はもちろん肝醤油に(*≧∀≦*) 肝醤油でいただくお刺身、最高です(´∀`*)肝醤油が好きなのは私だけなので、独り占め♡ [...] [...]
先日のこと…釣りたての鰺をいただきました(*≧∀≦*) 一尾は40cmを超える大きなもの。 アジフライがおすすめとのことだったので大きな一尾はお刺身にその他はアジフライにしていただきました(≧∇≦*) やっぱり生 [...] [...]
TVで見た、無印良品の「鶏レバーとこんにゃくの辛子マヨネーズ和え」を作ってみました(*^^*) 鶏レバーは、冷凍庫に常備しているのですが、滅多に買い置きしないこんにゃくがある!これは作るしかないでしょ(*≧∀≦*) [...] [...]
リクエストをいただき、とっても久しぶりに、お料理教室を開催しました(*^^*) 「ローストビーフが作りたい」ということでメインは決まり、参加メンバーのリクエストを伺いながらメニューを決めさせていただきました。 〇 [...] [...]
娘2号の20歳のお誕生日ご飯。 リクエストは…〇鶏のソテー〇かぼちゃのニョッキ〇フルーツタルト…あとはお任せ 我が家は鶏肉好きです(´ε`;) 〇鶏のソテー ニンニク、塩、こしょうのみで シンプルに。 〇かぼちゃ [...] [...]
少し前のことですが…朝掘ったばかりの筍をいただきました(*^^*) 小さなものでも1kgを超す大きなもの。計りが振り切ってしまったので、どれだけ重かったのかはわかりません^^; 〇梅肉和え〇姫皮の酢味噌和え〇バタ [...] [...]
この春就職した娘1号。 先日、4日間の泊りの研修から帰ってきて、「夕飯何食べたい?」と聞いたら、「凝ったものではなく、いつも食べてるもの」との返事。 外食続きだったので、家でのシンプルなごはんが良かったようです…。 [...] [...]
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