今年もちらし寿司でひな祭り♪ 酢飯にごまを振って、漬けにした鮪、スモークサーモン、（切り落としなので見た目はちょっと…^^;）えび、卵、きぬさやをのせて。 酢蓮を作ろうとレンコンを買っておいたのに、盛り付ける直前まで [...] [...]
節分当日はひとりごはんの予定だったので、今年は前日に作りました。 中身は毎年ほぼ定番。 ◯マグロのたたき◯えび◯卵焼き◯アボカド◯きゅうり◯大葉◯ごま…入れる予定が、入れ忘れました(^◇^;) 本当はサーモンにす [...] [...]
今年も、親族で集まるお正月の時間を過ごしました。 全員が揃ったわけではありませんが、それぞれ元気に新しい年を迎えられたことを、嬉しく思います。 いつもは午前の部の集まりから、休憩を兼ねた初詣へ。そして夕方から夜の [...] [...]
今年のクリスマスごはんは、少し早めに、クリスマス前の週末に楽しみました。 昨年同様、娘2号と2人だけでは少し寂しいので、いつもとてもお世話になっているお隣さんをご招待。 今年の娘2号からのリクエストは、○丸鶏 [...] [...]
週末に、娘2号のお誕生日のお祝いをしました♪今年は淋しく2人でお祝い。 今年のリクエストは 〇赤ワインに合う料理〇シーザースサラダ 以上！ そこから決めたのは… 〇きのこのポタージュ…私が食べたかった(≧∇≦ [...] [...]
今日はひな祭り♪ ですが、今日は私一人ご飯…。 なので、昨日お祝いを(*^^*)定番の○ちらし寿司○はまぐりの潮汁○菜の花の和え物 今年は娘2号と二人でのお祝い。 なので、以前はもう一品作っていましたが、これ [...] [...]
今年も無事に親族一同集まりました♪ いつもなら、午前中から集まり、そのままお散歩しながら初詣へ。 その後夕方から夜の部と、1日中飲んで食べて…なのですが、今年は風邪をひいている人もいて、午前の部のみでしたが、全員が集 [...] [...]
今年は3月3日当日に皆でひな祭りご飯♪ 恒例のちらし寿司、蛤のお吸い物、菜の花のごま辛子味噌マヨネーズ和えにマグロの腹身ステーキを(*^^*) ちらし寿司の酢飯は、いつもは干し椎茸や人参等々を甘辛に煮たものを加えます [...] [...]
今年も節分に恵方巻き♪ すっかり忘れていましたが、 冷蔵庫の中の物で無事作れました(*^^*) 毎年似た感じですが、今年の具は… ◯スモークサーモン ◯えび ◯だし巻き卵 ◯アボカド ◯きゅうり ◯大葉 ◯ご [...] [...]
今月誕生日を迎えた私のために先週末、娘たちがお祝いしてくれました♪ 娘1号主導の元、基本全て手作り。 本当にどれも美味しく、こうしてお祝いしてもらえる幸せを噛み締めました( ´ᵕ`* )❤︎ こういう [...] [...]
今月お誕生日を迎えた娘2号。 先週末にお祝いしました(*^^*)気が付いたら一週間経ってました…^^; 和食屋さんでバイトをするようになって魚好きになった娘2号。今回はお肉メインではなくお魚メインで。 リクエストは… [...] [...]
毎年恒例、ひな祭りにはちらし寿司♪ 上の具は少しずつ違いますが、酢飯はいつもこれ。 娘1号曰く、干し椎茸は mast なのだそう。上にお刺身を載せたら、白い酢飯でも…と思うのですがこれでないとダメとのこと^^; [...] [...]
