籠にかわいく入れて頂いたふきのとう。 天ぷらとふき味噌にして頂きました(*^^*) 苦いのが苦手な娘のために、 八丁味噌で味噌だれも作ってみましたが、 私は [...] [...]
新年が明けてすでに４日ですが… 改めまして、 あけましておめでとうございます(*^^*) 本年もよろしくお願い申し上げます。 毎年お節は実家で頂くので、一から作ることはごく稀なので [...] [...]
今年のクリスマスは、娘1号が頑張ってくれました(*^^*) 私は横で教えて、作ったのは娘1号！ 先日のお料理教室とほぼ同じメニューで それよりも、ちょっと簡単に。 ス [...] [...]
お料理教室のリクエストを頂き、 5年ぶりに開催しました(*^^*) このご時世ですので、少人数で。 「チキンのグリル」とをご希望で、 丸鶏は焼いたことがないということで、 「ローストチキン」に。 他に「きのこのパイスープ [...] [...]
簡単キムチ、作ってみました♪ ジッパー付き袋で簡単に(*^^*) 白菜を塩もみして… ひと晩。 味付けのための材料を入れて… 辛味 [...] [...]
先日のお豆はサラダに♪ 大豆、金時豆、ひよこ豆は いつものお豆のサラダに(*^^*) これだけ作っても、 2日でなくなりました(๑>◡ [...]
先日の私の誕生日に、娘１号が作ってくれました♪ スープもドレッシングもソースも全て手作り。 ラビオリも、生地からこねて作ってくれました(*^^*) ほうれん草とリコッタチーズのラ [...] [...]
生徒さんに、釣ったタコを頂きました(*^^*) タコをそのまま…初めてです^^; 保存と、皮が剥きやすくなるということで 冷凍したものを頂き、 捌く手順まで教えて頂きました！ ※後日ブログを読んだ生徒さんよ [...] [...]
毎年代わり映えのしない運動会のお弁当…なぜって、娘のリクエストに応えると、 唐揚げと…といつも同じだから(；＾ν＾) そして、特別なものは何もない…(´ε｀；) ただ、ポテトフライには冷めてもおいしいちょっとした秘密が☆ [...] [...]
宅配の注文をしていたらチャプチェの写真が載っていて、無性に食べたくなって… 友人に急遽電話をして教えてもらいました(≧∇≦*) この友人は、持ち寄りでご飯を食べるときによくおいしいチャプチェを作ってくれるのです。 ちょう [...] [...]
出掛けたついでにスーパーに寄ったら、新鮮な秋刀魚とご対面(*^^*) 1尾で買うより5尾で買った方がお得だったので、5尾を買って帰りました。 一部はお刺身に、一部は梅干し煮に。 先日お魚をさばいたことがなくてやってみたい [...] [...]
実家で兄弟たちとの集まりがあったので、キッシュを作って行きました。 これは娘1号の大好物！ 誰よりも先に手を伸ばしていました…(；＾ν＾) 本来はパイ生地で作るものなのかな…？ 私はタルト生地 [...] [...]
