実家で兄弟たちとの集まりがあったので、キッシュを作って行きました。
これは娘1号の大好物!
誰よりも先に手を伸ばしていました…(;^ν^)
本来はパイ生地で作るものなのかな…?
私はタルト生地で作ります。
とはいってもとっても簡単!
材料をフードプロサッサーに入れてガーッと混ぜて冷蔵庫で寝かせたら、伸ばして型に敷いて、再度冷蔵庫で寝かせて…オーブンで空焼きをします。
今回の具はほうれん草、じゃがいも、しめじ、ベーコンで。
具はその時に家にあるものを使うことが多いです。
緑のものがなければ、枝豆を入れてしまったり…(´ε`;)
その辺はアバウトなので、作るハードルが下がるのかなと思います。
キッシュは難しくはないけれど手間は掛かるので、時間に余裕がないとできないのかな…。
といっても、出掛ける直前に焼きあがり、途中美容院に寄って…なんてしていたのに、
実家についてもまだ温かかったりするのは、時間の使い方が下手ってことかしら…(;^ν^)