この春就職した娘１号。 先日、４日間の泊りの研修から帰ってきて、「夕飯何食べたい？」と聞いたら、「凝ったものではなく、いつも食べてるもの」との返事。 外食続きだったので、家でのシンプルなごはんが良かったようです…。 [...] [...]
先日のお誕生日は娘たちがご飯を作ってくれました(*^^*) 仕事でへとへとになって帰ってきて、 ご馳走でお迎えしてくれるなんて、 幸せ～:*:.｡.:*(´∀｀*)*:.｡.:*: [...] [...]
新年が明けてすでに４日ですが… 改めまして、 あけましておめでとうございます(*^^*) 本年もよろしくお願い申し上げます。 毎年お節は実家で頂くので、一から作ることはごく稀なので [...] [...]
酢飯はもちろん、 ごま和えや酢味噌、ごぼうサラダ… 調味料としても色々使えるすし酢の 簡単すぎる作り方！ 久々にYouTubeにUPしました(*^^*) 作り置きしておくと、便利ですよ♪ YouTube y [...] [...]
４つの材料を火に掛けるだけで できちゃう「つゆの素」(*^^*) これまで、だし醤油として ご紹介していたものと同じです。 YouTubeに、作り方をUPしました♪ シンプルな分、材料で味が変わってきます。 [...] [...]
YouTubeに、作り方をUPしました(*^^*) 卵、塩、酢、油の ４つの材料混ぜるだけでできちゃうマヨネーズ(*^^*) 以前レシピを起こした時より シンプルになっています。 動画ではブレンダーで作って [...] [...]
随分前から友人に教えてほしいと言われていたピクルスの作り方…いつも目分量＆舌で、こんなもんかなと作っていたのですが、ようやくレシピにおこしてみました(*^^*) <ピクルス液の作り方>純米酢：150cc [...] [...]
随分前から友人に教えてほしいと言われていたピクルスの作り方…いつも目分量＆舌で、こんなもんかなと作っていたのですが、ようやくレシピにおこしてみました(*^^*) <ピクルス液の作り方>純米酢 …………15 [...] [...]
以前友人から教わった、マスタードと生クリームのソース。 チキンのソテーに合わせるとおいしいのですが、今回はメカジキで作ってみました。 ボリュ－ムUPと栄養UPのため、シメジも加えて。 塩こしょうしたメカジキに粉をはたき、 [...] [...]
最近の冷蔵庫には上のような調味料たちを作り置きしています。 左から、にんにく醤油、マヨネーズ、中華だれ、塩麹。 (マヨネーズは、昨日切らして今日作ったばかり…ビンの中で作ったのでちょっと美しくないですね…^^;) にんに [...] [...]
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