お誕生日ご飯
お誕生日は娘ご飯で♪

  先日のお誕生日は娘たちがご飯を作ってくれました(*^^*)   仕事でへとへとになって帰ってきて、 ご馳走でお迎えしてくれるなんて、 幸せ～:*:.｡.:*(´∀｀*)*:.｡.:*:   [...] [...]

30
9月
お誕生日ご飯
娘２号のお誕生日ご飯♪

  先週お誕生日を迎えた娘2号。 なかなか予定が合わず、やっとお祝いできました(*^^*) 今年のリクエストは… 〇鶏のステーキ 〇サーモンとアボカドのサラダ ◯かぼちゃのニョッキ 〇お任せでスープ ほぼ毎年同 [...] [...]

30
4月
お誕生日ご飯,チキンのソテー,ラビオリ,オニオングラタンスープ
娘１号作、お誕生日ご飯♪

  先日の私の誕生日に、娘１号が作ってくれました♪ スープもドレッシングもソースも全て手作り。 ラビオリも、生地からこねて作ってくれました(*^^*)     ほうれん草とリコッタチーズのラ [...] [...]

23
9月
茹で鶏
【茹で鶏】 しっとりやわらか！

  塩を振って、お鍋に入れたら 放っておくだけで 美味しくできちゃう茹で鶏♪ 一緒に出来るスープも絶品で、 残り物のお野菜を煮るだけでも、 美味しいスープができますよ！ [...]

17
5月
チキンのグリル,鶏もも肉
【チキンのグリル】簡単なのにご馳走風！ 動画ＵＰしました♪

  YouTubeに、作り方をUPしました(*^^*) とっても簡単なのにご馳走風にもなる 我が家の定番、チキンのグリル♪ 鶏もも肉は、1枚そのままでも、 骨付き肉でも、丸鶏でも… 大きさや形によって、日常のご [...] [...]

08
5月
チキン,チキンソテー
【お誕生日ごはん】娘2号のお祝いをしました♪

  先月のことなので、ちょっと日が経ってしまいましたが、 娘2号が18歳のお誕生日を迎えました♪     久し振りにダウンして寝込んでいる間に GWが終わってしまいました…^^; 新型コロナ [...] [...]

07
5月
運動会,お弁当
運動会のお弁当

毎年代わり映えのしない運動会のお弁当…なぜって、娘のリクエストに応えると、 唐揚げと…といつも同じだから(；＾ν＾) そして、特別なものは何もない…(´ε｀；) ただ、ポテトフライには冷めてもおいしいちょっとした秘密が☆ [...] [...]

29
9月
鶏手羽元のお酢煮
鶏手羽元のお酢煮

今夜は鶏手羽元でお酢煮を作りました。 本当は人参やすき昆布も一緒に煮たかったのですが、なかったので椎茸と切干大根と一緒に。 なんだか真っ茶色…(；＾ν＾) 甘辛 + お酢 でさっぱり、やわらか～く。 ほろっととれるやわら [...] [...]

03
9月
鶏の照り焼き＆イタリアンオリーブポテト

レンジでチンしただけの鶏の照り焼き。 お酒、みりん、しょうゆ、砂糖に漬けておいて、レンジでチン！！ とっても簡単です(≧∇≦*) ジャーマンポテトはドイツのポテト、イタリアン風ならイタリアンポテト？ ということで命名して [...] [...]

07
6月
鶏のネギソース＆あさりとキャベツの酒蒸し

鶏のねぎソース…油淋鶏になるのかな…。 ねぎがあまりなかったので、赤ピーマン、玉ねぎも足しました。 お陰で彩りもきれいになりました。 ちょっと盛りすぎましたが…（；＾ν＾） あさりとキャベツの酒蒸しは、あさりを酒蒸しにし [...] [...]

05
6月
タンドリーチキン

先日、友人からプロが作ったというタンドリーチキンの元(？)を頂きました。 これがおいしくてぺろっと食べてしまい、また食べたいとのリクエストに応えて作りました。 本当はそのレシピが欲しいところなのですが…以前から時々作って [...] [...]

29
5月
鶏の揚げ煮(梅風味)＆大根サラダ(ごまマヨしょうゆ)

鶏の揚げ煮を作りました。 だし、しょうゆ、お酒、みりんに梅干しでさっぱりと。 仕上げに しそ ものせて。 素揚げした、た～ぷりの なす と一緒に頂きます。 これからの季節は、どうも梅しそコンビの登場が多くなってしまします [...] [...]

26
5月