間違えて、多く注文していたミニトマト。夕飯を作る時になると腰が重くなるので、昼間のうちに… 昨日冷凍しておいたミニトマトを水をはったボウルに放つだけ。 皮がつるっと剥けます♪湯剥きしても良いのですが、暑いのでとに [...] [...]
きれいなお目めの鰯に会えたので、 オイルサーディンに！ 大きめのオイルサーディンは 売れ行きが良くなかった 記憶があったので、 1パックしか買わず。 [...] [...]
酢飯はもちろん、 ごま和えや酢味噌、ごぼうサラダ… 調味料としても色々使えるすし酢の 簡単すぎる作り方！ 久々にYouTubeにUPしました(*^^*) 作り置きしておくと、便利ですよ♪ YouTube y [...] [...]
随分前から友人に教えてほしいと言われていたピクルスの作り方…いつも目分量＆舌で、こんなもんかなと作っていたのですが、ようやくレシピにおこしてみました(*^^*) <ピクルス液の作り方>純米酢：150cc [...] [...]
最近の冷蔵庫には上のような調味料たちを作り置きしています。 左から、にんにく醤油、マヨネーズ、中華だれ、塩麹。 (マヨネーズは、昨日切らして今日作ったばかり…ビンの中で作ったのでちょっと美しくないですね…^^;) にんに [...] [...]
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