少し前のことですが…朝掘ったばかりの筍をいただきました(*^^*) 小さなものでも1kgを超す大きなもの。計りが振り切ってしまったので、どれだけ重かったのかはわかりません^^; 〇梅肉和え〇姫皮の酢味噌和え〇バタ [...] [...]
先日茹でた竹の子で、竹の子ごはん♪ 鰹出汁、お酒、味醂、醤油、塩で煮た竹の子の汁で炊きました！竹の子は大きめでゴロゴロ^^; ほっこり美味しい(๑>◡<๑) 和食っていいなぁ♡旬のものを食べられるって幸せ [...] [...]
直径30cmの大鍋にギリギリ入った大きな竹の子。 一番最初は…下の方を焼いて、醤油をジュッとちょっと焦がして、わさびを添えて。美味しかった〜(๑>◡<๑)写真撮り忘れましたが…^^; 残りは竹の子ご飯 [...] [...]
