竹の子♪

直径30cmの大鍋にギリギリ入った
大きな竹の子。

皮を剥いても、さすがに大きい！

お料理しやすいように
切り分けて、水に浸けて冷蔵庫へ。

一番最初は…
下の方を焼いて、醤油をジュッと
ちょっと焦がして、わさびを添えて。
美味しかった〜(๑>◡<๑)
写真撮り忘れましたが…^^;

姫皮は酢味噌で。

真ん中から上はお出汁で煮て。
う〜ん、美味しい(๑>◡<๑)

残りは竹の子ご飯にして頂きます♪