ひな祭りは定番のちらし寿司♪
酢飯には甘辛く煮た
干し椎茸、人参、油揚げ、ごまを。
この日のために、数日前から
椎茸は切ってから干しておきました！
上のお刺身はすっかり考えておらず、
当日の夜になってから
娘1号に買いに行ってもらったのですが、
選べるほどお刺身は残っておらず…^^;
マグロの柵にしたので、
卵は、いつもと変えて、玉子焼きをコロコロに。
小さな玉子焼き器では作ったことはありましたが、
大きな玉子焼き器では初めて作る娘2号がチャレンジ。
初めてなのに、上出来でした！！
年々質素になっていっていますが、
夕飯には炭水化物をほとんどとらないこともあり、
この他に蛤のお吸い物とちょこちょこあったおかずで
お腹いっぱい！！
みんな元気でこうしてお祝いできたことが
何よりの幸せです(*^^*)
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