「見て見て！このナン美味しそ～♡」
友人のインスタを見ての、娘2号の一言。
そういえば、最近作っていなかったと思い、
久し振りに作りました(*^^*)
ただ、美味しかったのがどのレシピだったのか
思い出せず、スパイス屋さんの
オーブンで焼くタイプのナンに。
ナンに合うカレー…
チキンカレーにでもしようかと思ったら、
鶏肉のストックがない( ﾉД`)
ほうれん草のカレーは、
娘たちも大好きなので、
ほうれん草のキーマカレーに！
途中スパイスやたっぷりの生姜を入れて
炒めていると、何とも薬膳のような香り…
身体に良さそう(*’U`*)
仕上げは、茹でたほうれん草とお豆腐を
ミキサーにかけたものを加えて…
写真に撮ると、色が鮮やか過ぎて、
ちょっと気持ち悪い？^^:
ナンはオーブンで焼いているので、
外はカリッと、中はふわっと…
ナンぽくなかったかも f^^;
それでも、美味しくてついおかわり(๑>◡<๑)
ゆっくりご飯を作れて、
家に引きこもる時間も悪くないな…
と思えた週末でした(*^^*)