以前友人から教わった、マスタードと生クリームのソース。 チキンのソテーに合わせるとおいしいのですが、今回はメカジキで作ってみました。 ボリュ－ムUPと栄養UPのため、シメジも加えて。 塩こしょうしたメカジキに粉をはたき、 [...] [...]
留守中の実家に行ったら、40cmを超えるきゅうりが…Σ(ﾟ∀。；) このまま置いておいたら腐る運命にありそうなので、我が家の台所へ…。 半分はプチトマト、しめじと炒めて塩麹で味付け。 もう半分 [...] [...]
一昨日ココナッツミルクベースのカレーを食べそびれたのがひっかかり、リベンジ！！ 「またカレー～？！」と娘に言われながら…^^; 卵のカレー、グリーンカレー、普通のカレーの3種を作りました。 とはいっても、グリーンカレーと [...] [...]
昨日、今日で3回のお教室…これで夏前の教室は最後になります。 お子さんのいらっしゃる方がほとんどなので、7月はいつも早めに始まり早めに終わります。 昨日は人数が少なく、ゆったりと… そして今日 [...] [...]
今月はベビーマンチャとプリザーブドグリーンのフレームアレンジ。 横に置いても、壁に縦にも横にも飾れるフレームです。 先月と続けてフレームになってしまいましたが…(；＾ν＾) 皆さんがいらっしゃ [...] [...]
最近の冷蔵庫には上のような調味料たちを作り置きしています。 左から、にんにく醤油、マヨネーズ、中華だれ、塩麹。 (マヨネーズは、昨日切らして今日作ったばかり…ビンの中で作ったのでちょっと美しくないですね…^^;) にんに [...] [...]
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週末で誰も朝から出かけない日は久しぶり！ 平日は腹もちが良いようにご飯なので、こういう日はいつもパンを焼きますが、昨夜は用意する余裕がなかったので(といっても、パン焼き機セットするだけなのですが…)、久しぶりにマフィンを [...] [...]
梅の季節になりました(*^^*) 梅の香りがとっても良くて、癒されます:*:.｡.:*(´∀｀*)*:.｡.:*: 娘と一緒に作る約束をしていたのですがなかなか作れず、 水曜日に届いた梅がちょっと熟してしまいましたが…^ [...] [...]
最近はまっているキャンティのドレッシング、本物を食べてきました(≧∇≦*) 実は食べたことがなかったのです…。 友人が行ったと聞いて、どうしても食べたくなり行って来たのですが…本当においしい:*:.｡.:*(´∀｀*)* [...] [...]
いつも注文しているスパイス屋さんから、 ちょうど スンドゥブ・チゲの素 が届いたので作ってみました。 ～の素というのがあまり好きではなく、買うことはほとんどないのですが、 先日お店で食べたスンドゥブ・チゲがおいしくて、ど [...] [...]
レンジでチンしただけの鶏の照り焼き。 お酒、みりん、しょうゆ、砂糖に漬けておいて、レンジでチン！！ とっても簡単です(≧∇≦*) ジャーマンポテトはドイツのポテト、イタリアン風ならイタリアンポテト？ ということで命名して [...] [...]
副菜から3品。 我が家で人気のシーザースサラダ。 ディジョンマスタード、アンチョビペースト、ワインビネガー、塩、こしょう… そしてた～っぷりのパルミジャーノ(≧∇≦*) 大根おろし器ですが、沢 [...] [...]
