プリザーブドフラワー 花
9月の季節のアレンジメントレッスンは、ハロウィンの壁掛け。ベースからお作りいただき、ミフクラギやスパイダーガムクロウの実をメインにプリザーブドの花材を合わせます。 色味と雰囲気でハロウィンを表現し、木製のチャームをぶ [...] [...]
ごはん 副菜 料理 自家製調味料
大きな白ナスをいただきました♪ 手の大きな私が持ってもこんなに大きい！ 油を吸うととろとろになって美味しいと教えていただいたので… 実は今まで食べたことがなかった白茄子でしたが、こんなに美味しいのなら [...] [...]
アーティフィシャルフラワー 花
社長就任祝いのお花、ご注文いただきました♪ 胡蝶蘭のお祝いが多い中、他の方からとは違うお花でお気持ちをお届けしたいということで(*^^*) 想いが届きますように…☆ ご注文ありがとうございました☆.。.:*・ [...] [...]
ごはん 主菜 料理 魚介
頂きもののエンペラーサーモン♪カルパッチョにしていただきました(*^^*) スライスオニオンは、塩、レモン汁、オリーブオイルでシンプルに和えただけ。 そこにディルをぱらっと。 美味しすぎる～(*≧∀≦*) ご [...] [...]
お世話になっている方へのお礼に、華やかなアレンジとのご注文♪ 以前、他の方からのオーダーでお作りさせて頂いたアレンジを気に入ってくださり、似た感じで。 キラキラしているのは、薄金と銀の水引。１本１本を貼り合わせて制作 [...] [...]
社長就任のお祝いにご注文いただきました♪ 胡蝶蘭と並んでも遜色ないようにとのご要望。 そして、定期装花と違は違うので、季節感を出しすぎないように…。 1mを超える大きめのアレンジメントに(*^^*) メインの [...] [...]
いつもカワハギをいただくHさんから、今回は鯵を沢山いただきました(*^^*) 一部はご近所にお裾分けして… 鰺のお刺身、鯵のなめろう、アジフライ！ さすが捕れたての鰺！どれも本当に美味しくてあっという間に消えてし [...] [...]
8月の季節のアレンジメントレッスンは秋を意識した壁掛け。 プリザーブドの花材ですが、ドライフラワーのような優しい雰囲気です。 布やグリーン等、お選びいただけるので、お好みの雰囲気でお作りください。 ご相談、ご注文 [...] [...]
またまたカワハギを頂きました(*≧∀≦*) いつものように肝醤油でお刺身♪ そして、今回はアラをブイヤベース風にしてみました(*^^*) カワハギのアラを煮ていて急に思いついたので、そこから骨を取り出す作業。 別鍋で [...] [...]
新生姜の季節♪といっても、これを作ったのは2週間以上前^^; 今までは、切った新生姜をそのまま梅酢に漬けていました。 塩で水分を抜いてから漬けたこともありましたがこれは塩分が強くて、好みではなかったので一度きり。 [...] [...]
第3弾なのか4段なのか…梅干し用の黄梅を塩漬けに。 今年は、消毒用の焼酎を買い忘れていて家にあるものを使ったのでアルコール度数低め。 なので、普段は梅に対する塩の割合を13％にしているところを15％に。 &nbs [...] [...]
毎年書いているような気もしますが…すりおろしたトウモロコシ とうもろこしの芯 牛乳 を火に掛け、味付けは塩のみ。 さすが朝採れ！ あま～い(´∀｀*) Mちゃん、ごちそうさまでした(≧∇≦*) [...]
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