娘2号のお誕生日ご飯♪

お誕生日ご飯
 
先週お誕生日を迎えた娘2号。
なかなか予定が合わず、やっとお祝いできました(*^^*)

今年のリクエストは…
〇鶏のステーキ
〇サーモンとアボカドのサラダ
◯かぼちゃのニョッキ
〇お任せでスープ

ほぼ毎年同じ…^^;
 
 
鶏もも肉は、娘2号好みにシンプルに。
にんにく、塩、こしょうのみ。

サラダは、リクエストのサーモンのお刺身、
アボカドの他に、
新玉ねぎ、エビ、イカ、プチトマト、
ブルッコリースプラウトを
塩、ワインビネガー、オリーブオイルで
こちらもシンプルに和えただけ。

娘2号の大好物かぼちゃのニョッキは、
ブルーチーズ、生クリームほんの少し、
牛乳、塩のソースで。
いつもフォークでざっくりしかつぶさない私には珍しく
、かぼちゃをブレンダーで撹拌…
娘2号に驚かれてしまいました^^;

ニョッキが重めなので、スープはさっぱりめの
オニオングラタンスープ。
 
 
「好きなものばっかり~♡」と娘2号。
そんな娘2号がもう19歳。
時が経つのは早いな…。
 
 
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