久しぶりの、オイルサーディン♪

自家製オイルサーディン
 
きれいなお目めの鰯に会えたので、
オイルサーディンに!

大きめのオイルサーディンは
売れ行きが良くなかった
記憶があったので、
1パックしか買わず。
 
 

自家製オイルサーディン
自家製オイルサーディン
 
背骨がなければ食べたい!
との娘たちのお言葉により、
背骨を取って作ったら、
ぺろりと一回の食事で
消えてしまいました^^;
 
 

早い話が、大きな鰯だと、
圧力鍋でも骨が柔らかくなり切らず、
それが嫌だっただけ。
もっと買ってくれば良かったのに〜と。

この時、秋刀魚も一緒に買ってきて、
こちらはお刺身にしたので…
そんなにお魚ばかり捌きたくな〜い!!

でも、美味しかった(๑>◡<๑)

 
 

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