【ほうれん草のキーマカレー】久々にナンと♪

ほうれん草カレー,ナン

 

「見て見て!このナン美味しそ~♡」
友人のインスタを見ての、娘2号の一言。

そういえば、最近作っていなかったと思い、
久し振りに作りました(*^^*)

ただ、美味しかったのがどのレシピだったのか
思い出せず、スパイス屋さんの
オーブンで焼くタイプのナンに。

ナンに合うカレー…
チキンカレーにでもしようかと思ったら、
鶏肉のストックがない( ノД`)

ほうれん草のカレーは、
娘たちも大好きなので、
ほうれん草のキーマカレーに!

途中スパイスやたっぷりの生姜を入れて
炒めていると、何とも薬膳のような香り…
身体に良さそう(*’U`*)

ほうれん草カレー,ナン

仕上げは、茹でたほうれん草とお豆腐を
ミキサーにかけたものを加えて…
写真に撮ると、色が鮮やか過ぎて、
ちょっと気持ち悪い?^^:

ナンはオーブンで焼いているので、
外はカリッと、中はふわっと…
ナンぽくなかったかも f^^;

それでも、美味しくてついおかわり(๑>◡<๑)

ゆっくりご飯を作れて、
家に引きこもる時間も悪くないな…
と思えた週末でした(*^^*)

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