鶏の照り焼き&イタリアンオリーブポテト

レンジでチンしただけの鶏の照り焼き。
お酒、みりん、しょうゆ、砂糖に漬けておいて、レンジでチン!!
とっても簡単です(≧∇≦*)

ジャーマンポテトはドイツのポテト、イタリアン風ならイタリアンポテト?
ということで命名してみました。
玉ねぎと、ゆでたじゃがいもをオリーブオイルで炒め、
ブラックオリーブ、アンチョビ、塩、こしょうを加えて出来上がり(*^^*)
今回はアンチョビを切らしていたので、アンチョビペーストで。
オリーブは全体にいき渡るように刻んでいます。

 
 
そういえば…最近作っていなかったほうれん草のごま和えを食べた娘が、
「今日のナムル、なんか違う~」ってナムルじゃないし…(´ε`;)
 
 

見た目は確かに似ているけれど…。

そして、ごま和えよりもナムルが良いと…たまに和食を作るとこんなことを言われ、
作る気をなくすのでした。・゚・(ノД`)・゚・。

 
 

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